みんなのカキお好み焼き掲示板

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Re: 初カキオコ

投稿者：事務局長投稿日：2009年11月 5日(木)00時14分46秒

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> No.1459[元記事へ] あやぼぅさんへのお返事です。おつかれさま～。ご無事でよかったね。鹿に車やられたっての信じてもらえたかしら。また、カキオコ食べに日生に来てね。ブルーラインは「備前インター」でおりてね。

初カキオコ

投稿者：あやぼぅ投稿日：2009年11月 4日(水)19時33分44秒

返信・引用

今シーズン初のカキオコ行ってきました！ふと夕方5時に思い立って、事務局長にメール。晩でもあいてるお店教えてちょ、と。浜屋以外は夜もしてるとの返信があったので、急いで日生へ！ナビに頼りすぎて道に迷ってしまい赤穂まで行きそうになったので無理矢理ナビに日生を入力し直すと車がすれ違えない程せまい山道。途中タヌキと野生の鹿がいました！無事オレンジハウスに到着し今期初のカキオコとなりました。とてーもおいしかったです！

焼津の皆様ありがとうございました！（後半）

投稿者：研究会会長投稿日：2009年11月 3日(火)12時08分57秒

返信・引用編集済

> No.1452[元記事へ] 　１０月２５日（日）焼津市は、曇り・強風。　国民文化祭しずおか2009「海の食博」の開催地の新焼津漁港は太平洋に面した場所だけあって、我々瀬戸内海民族にとって、「台風の一歩手前」のような風が一日中吹き荒れました。そんな中でも、太平洋民族の地・焼津では、当たり前のように海の食博は開催されました。　我々、カキオコキャラバン一行は９時前に会場に入りましたが、日生カキオコブースは、早朝から「タマちゃん」の大将以下５名が準備しており既に開店しつつありました。我々も急ぎパネル展示やカキオコマップ等の配布テーブルを設営しました。　食博には、全国各地から２５のご当地グルメと地元焼津おでんが出店、さらに、全国の水産高校のブースもあり、広大な会場の周囲にぐるりとブースが立ち並んでいました。イベントは９時３０分からでしたが、実際の販売は既に始まっていて、既にいくつかのグルメブースの前には長蛇の列が出来ていました。　準備が完了し、開会直後に改めて見回してみると、厚木シロコロホルモンのブースからは、約２００ｍ！（２時間待ち）の行列が、八戸せんべい汁、横手焼きそばにも５０～１００ｍ程度の行列が出来ていました。ちなみにこの時点では、カキオコの前には、２～３名のお客さんがいる程度。Ｂ－１グランプリ上位入賞というのはスゴイことだと言うことを見せつけられた気持ちになりました。　１０時頃になって徐々に来場者が増え始めると、カキオコブースの前にもお陰様で３０名程度の行列が出来はじめ忙しくなってきました。　その後、カキオコ屋台の近くの路上に皇太子さまが来られるとのことで、人垣が出来ていて、その人垣が解けて会場へ流れ出したときが、一番にぎわった時間となりました。　我々キャラバン一行は、会場が混み合う前の時間帯に、シロコロや横手焼きそばなどいくつかのメニューを手分けをして並んで買って食べましたが、中でもせんべい汁とシロコロは、見た目もおもしろく、かつ、おいしいと感激しました。さすが、Ｂ－１グランプリ上位入賞は違う！と素直に思いました。こういう味覚に出会えた感激とご当地に行ってみたい気持ちになれるのがグルメイベントの楽しみだと思いました。　カキオコ合唱団では、当初一日に３～４回カキオコの行列待ちのお客さんにカキオコソングのゲリラライブを披露する予定でしたが、メンバーがグルメ行列に並んでいたり、皇太子さんを見に行ってしまったりして集まらず、結局１回のみの出演となりました。（イベントステージが近くで音が大きくてやりにくかったこともありますが・・・・）　お陰様でカキオコ屋台の行列は、１０時頃から２時頃まで途切れることなく続き、１５時過ぎの閉店までで予定数を売り上げることが出来ました。　この間、開店から閉店までの間、行列整理に立っていただいた焼津のボランティアの方々や市職員の方々には、ずっとカキオコの呼び込みをしていただき本当にお世話になりました。我々よりも重労働だったのではと思います。　また、前夜「わけっこ交流会」でお世話になった「トロ箱カレッジ」の皆さんもたくさんカキオコ屋台を訪ねてきてくださり、本当に人情の熱い方々だと思いました。　カキオコは今回初めて関ヶ原を越えましたが、カキオコって何？、お好み焼きにカキだけが入っておいしいかどうか信じられない・・・と言うような、知名度不足や食文化の違いを感じることもありましたが、午後になって買いに来られたお客さんの中には、一度食べておいしかったので、おみやげに買って帰ると言ってくれた人が何人もいたこと等、食べてもらったらおいしさをわかってもらえることも実証できました。また、こういう大空間に３０程度のブースが立ち並ぶと、人気ブースにお客が集中してしまい、他のメニューが売れないことや、おでん、カレーなど同じ種類のグルメが数店あるはものはどこも苦戦をしていました。会場の設置やグルメの集め方によっても売れ行きが違うと思いました。　このように、いろいろと勉強をさせていただいた食博でした。　さて、会場を後にしたカキオコキャラバン一行は、静岡経由で帰路につきました。静岡では「静岡おでんの研究」をしなければと言うことで、４時頃に静岡駅の国文祭案内ブースで静岡おでんを食べたいのでお店を教えてほしいと相談しましたが、この時間はまだ店が開いていませんと言われて思案していたところ、通りがかりのおじさんが、「ブタチカなら３時から開いてるよ」と教えてくれました。　「ブタチカ・・・舞台の近く？、舞台の地下？・・・」と連想しながら店を探していくと、地下街の一角にある居酒屋で、要は「豚料理の店で地下にある」＝「ブタチカ」と言うことのようでした。お陰様で、しぞーかおでんも研究（もちろん、ビールや緑茶割も十分に飲んで）し、そして、帰りの新幹線内でも各種アルコールをひたすら飲み続けて、カキオコキャラバンはにぎやかに帰ってきました。　と言うことで、今回のカキオコキャラバンは、静岡の豊かなご当地グルメを味わいながら、各地で楽しい出会いがあり、とても思い出深いものになりました。焼津の皆様をはじめ、静岡の皆様本当にありがとうございました。写真１：シロコロの行列（このまままっすぐ伸びて、右に曲がって続いている）写真２：カキオコ屋台写真３：カキオコキャラバン一行

おもてなしプロジェクト焼津 blog

投稿者：ブランド隊長投稿日：2009年11月 2日(月)19時43分22秒

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焼津のおーぬきさん、ブログ掲載ありがとうございます。みんな、見るべし!　焼津「トロ箱カレッジ」の活躍ぶりにも注目です！

http://omotenacc.eshizuoka.jp/e474301.html

速報！米粉グルメコンテストでカキオコがグランプリ！！！

投稿者：研究会会長投稿日：2009年11月 1日(日)20時07分21秒

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　先ほど連絡が入りましたが、今日開催された「おかやまエコ＆フードフェア２００９」のおかやま米粉ご当地グルメコンテストにおいて、日生カキオコ（出店者：タマちゃん）が見事グランプリを獲得しました。　今回は、５点満点の投票方式でしたが、カキオコは平均得点４．７だったとのこと。ただし、他のメニューもすべて４点台だったそうです。　後半は、雨で大変だったようですが、出場の皆様大変ご苦労さまでした。　なお、グランプリのトロフィーはタマちゃんの店に現在搬送中とのことです。　これを機会に、ヘルシーな米粉カキオコのメニューが登場するかも？？？

おかやまエコ＆フードフェア２００９

投稿者：ブランド隊長投稿日：2009年11月 1日(日)17時34分55秒

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今日は、昼ごろから雨が降りそうなので、早めに「おかやまエコ＆フードフェア２００９」に行ってきました。おかやま米粉ご当地グルメコンテストには「津山ホルモンうどん」と「カキオコ」（タマちゃん）も参加していました。今回は、エコ＆フードフェアということで、リユース食器のデポジット代金１００円を加算した値段で販売して、食後に食器を返却すると１００円が返却されるというスタイルでした。これからのイベントはこういったスタイルが増えてくるんでしょうね。コンテストの投票方法は、倉敷対決と同じで、食べた料理を３段階で評価し、シールを貼るというものでした。１１時の時点では、「津山ホルモンうどん」と「カキオコ」が互角の勝負をしていました。結果はどうなったかな。

Re: おつかれさまでした

投稿者：事務局長投稿日：2009年11月 1日(日)16時43分9秒

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> No.1448[元記事へ] こながやまさとさんへのお返事です。大変お世話になりました。いまだに、写メをみながら「おいしかったな～」「楽しかったな～」と、思い出話に花が咲いています。ぜひ、機会がありましたら、岡山県、なかでも、備前市日生にいらしてくださいね。

Re: 早速

投稿者：事務局長投稿日：2009年11月 1日(日)16時38分29秒

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> No.1450[元記事へ] 楽太郎さんへのお返事です。次回は、ぜひ、電車でいらしてくださいね。

焼津の皆様ありがとうございました！（交流会の様子）

投稿者：研究会会長投稿日：2009年11月 1日(日)01時48分25秒

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> No.1442[元記事へ] 　カキオコ合唱団の音楽顧問が、焼津「海の食博」前夜の「わけっこ交流会」の写真を送ってくれました。　市民ボランティアで結成した「トロ箱カレッジ」の皆さんの手作り感いっぱいのおもてなしに感激しました。写真を見て、改めて「焼津の長い夜」を思い出しました。　以下は、トロ箱メンバーの実行委員長さんからのメールの一部ですが、ありがたいお言葉なので、紹介させていただきます。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「わけっこ交流会」楽しんでいただけたようで主催者としてはうれしいかぎりです。最初にもご挨拶の中でお話しさせていただきましたが、今回の主旨は「地域愛」を持つみなさんと、その思いを分かちあいたい！！ってことでした。それとともに、この場が参加者ひとりひとりが作りあげることのできる場になればいいなぁというこちらの気持ちもありました。カキオコのみなさんのぶどうなどの差し入れも焼津市民の参加者もとても喜び、それ以上にみなさんの明るさや人を楽しませようとする姿勢には見習うものがありました。カキオコチームのみなさんのおかげでみんなで楽しむことができ、今回の主旨も果たせたように思っております。おいしい酒と食はそろえることができても、楽しい雰囲気は作為的には作ることはできないので、みなさんがこの会場を盛り上げてくださった、またオレンジ色の衣装がとてもまとまりを感じさせてくれて多数いらっしゃる中でもお声をかけやすい雰囲気を作ってくださっていたと思っております。焼津にとっても、この企画を私達市民が中心になって進めることができたことはもちろんですが行政・経済関係・学生それぞれが立場を越えて企画・参加できたことが今後のまちづくりの糧になります。ありがとうございます。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－写真１：交流会場の風景写真２：カキオコ合唱団登場！写真３：「トロ箱＆カキオコ」２次会

初カキオコ

投稿者：研究会会長投稿日：2009年11月 1日(日)01時21分10秒

返信・引用編集済

　今日、あるＴＶ番組の事前取材があり、タマちゃんに行っていました。そこで、遅ればせながら、私も今シーズンの初カキオコを食べました。　カキ風味はこれからですが、半年ぶりのカキはやっぱりおいしいですね。　お店も常時満員状態で、次々とカキオコが目の前の鉄板で焼かれていました。早くもシーズン本番の雰囲気でした。　明日（１１月１日）は、タマちゃんがコンベックス岡山で開催される「おかやまエコ＆フードフェア２００９」の米粉料理コンテストに出店します。米粉を使ったスペシャルバージョンのカキオコが食べられます。ライバルの津山ホルモンうどんも登場しますので、もしよろしければ、コンベックス岡山で食べ比べをしてみてください。＜写真＞今年初のタマちゃんのカキオコ

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